Top.Mail.Ru
Совместные покупки для садиков, школ и университетов со скидкой до 10 % — при заказе в магазинах нашей сети.

Формула торта. Тайны кондитера Анастасия Судьбинина

-3%
3 отзыва
Формула торта. Тайны кондитера Анастасия Судьбинина
Автор Анастасия Судьбинина
Вес 0,954
Артикул 978-5-17-151161-6
Возрастное ограничение 12+
Жанр Кулинарные рецепты
Издательство АСТ
Количество страниц 192
Переплет Твёрдый
Серия Мировая еда
Тематика КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ
Описание
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только как надо делать десерты, но и почему именно так!

Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.

Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!
Подробнее: https://www.labirint.ru/books/922819/
1 178 ₽
1 214 ₽
В корзину
Совместные покупки для садиков, школ и университетов со скидкой
до 10 % — при заказе в магазинах нашей сети.
Алина
12 июля 2023
Книга удобная, я нашла много интересных идей для приготовления тортов!
Вам помог отзыв?
0
0
Илья
01 июля 2023
Отличные рецепты, всё получилось на ура!
Вам помог отзыв?
0
0
Евгения
01 июля 2023
Следовала рецепту, получился вкусный торт!
Вам помог отзыв?
0
0
Отзывы о товаре
3 оценки
Отлично
2
Хорошо
1
Нормально
0
Плохо
0
Ужасно
0
Для добавления отзыва необходимо купить товар