Колбасология Андрей Куспиц
Описание
В последние несколько лет в России идет всплеск интереса к ремесленному колбасному делу. Голова Андрея Куспица ─ колбасолога и сосисковеда наполнена огромным количеством рецептов и ощущений фарша на кончиках пальцев.
Литературы и знаний по колбасному делу очень не хватает.
Целевая аудитория «Колбасологии» ─ от домашнего колбасодела до мелкого производителя и до шеф-повара ресторана, который мучительно пробует понять, как соорудить «краковскую» колбасу с помощью конвектомата и непригодной для этой цели печи «Истома». Всем этим людям Андрей существенно сократит время и затраты на собственные ошибки.
Литературы и знаний по колбасному делу очень не хватает.
Целевая аудитория «Колбасологии» ─ от домашнего колбасодела до мелкого производителя и до шеф-повара ресторана, который мучительно пробует понять, как соорудить «краковскую» колбасу с помощью конвектомата и непригодной для этой цели печи «Истома». Всем этим людям Андрей существенно сократит время и затраты на собственные ошибки.
1 036 ₽
В
наличии: в 0 магазинах
Совместные покупки для садиков, школ и
университетов со скидкой
до 10 % — при заказе в магазинах нашей сети.
до 10 % — при заказе в магазинах нашей сети.
По умолчанию
Максим
Купил книгу для жены, она в восторге!
Вам помог отзыв?
Алина
Книга классная, рецепты легко и быстро готовятся!
Вам помог отзыв?
Рустам
Советую всем любителям колбас!
Вам помог отзыв?